A Maia Flequers elaborem pa, pastisseria i dolços artesans seguint els mateixos principis que defineixen el nostre ofici: respecte pel temps, matèries primeres seleccionades i elaboració manual.
Tots els nostres productes es preparen diàriament al nostre obrador, amb receptes tradicionals i un control acurat de cada procés, perquè arribin al client amb la màxima qualitat.
El pa és l’essència de Maia Flequers. Elaborem una àmplia varietat de pans artesans, fets amb llevat natural, farines seleccionades i fermentacions lentes.
Pans clàssics
Pa rústic, barra francesa, coca de pa, pa sense sal, pa integral, xapata, pa de motlle, llonguets i panets tradicionals.
Pans Maia
Pa de Tramuntana, Pa de Pagès Català, barra girada, pa de parròquia, pa mestre, fogassa.
Pans especials
Pa de fajol, d’espelta, de sègol, de kamut, de civada, de blat de moro, de llavors , de quinoa, de fibra verda, de chia, d’espelta integral i d’espelta amb mel i nous, pa d’oli, de pançes i pa de nous
Elaborem brioixeria i pastisseria artesana cada matí, amb ingredients de primera qualitat i receptes de sempre.
Les nostres especialitats dolces formen part de la tradició gastronòmica de l’Empordà i de les celebracions de tota la vida.
Productes pensats tant per al dia a dia com per a dates assenyalades.
A Maia Flequers disposem d’una línia de productes sense gluten, elaborats amb la màxima cura i respecte, per garantir qualitat i seguretat.
El nostre objectiu és que tothom pugui gaudir del bon pa i la bona pastisseria sense renunciar al sabor ni a la tradició.
Al llarg de l’any elaborem productes de temporada, adaptats a les festes i tradicions del calendari:
Consulta’ns a botiga per conèixer les elaboracions disponibles en cada moment.
Pots trobar els productes de Maia Flequers a les nostres botigues de Figueres, així com als punts de venda habituals.
Per a comandes especials o informació concreta, posa’t en contacte amb nosaltres.